Bronzpulyka, rézpulyka és gyöngyös. Lassan már nevük is feledésbe nmerül. Pedig ízük a vadon élő szárnyasok húsával vetekszik, csak hát tenyésztésük nem illeszkedik a speed technológiába.

2010.01.14. - 10:25
A magyar pulyka és gyöngytyúk

A rackáról beszélni ma már hasonló divat, mint a szürke marháról, mangalicáról. Azonban az ausztrál és multi-kulti újzélandi birkahús import korszakában a racka juh húsfogyasztásban hajdanvolt dicső rangjától igen messze vagyunk...

2010.02.05. - 07:54
Racka juh

A magyar szürkemarha tenyésztésének kiteljesedése és a minőségi hús forradalma - a jövőben egyet kell hogy jelentsen...

2010.01.13. - 09:19
Szürke marha

Hajdina, köles - valaha ezek a növények pótolták a búza ma elfoglalt egyeduralmát. De ne feledjük, hogy a gabonafélék közé tartozó zab most éli reneszánszát, no és a jó magyar sörárpa jelentősége sem kicsi!

2010.01.14. - 10:35
Árpa, zab, rizs s más magyar gabonák

A magyar népesség egy jelentős részének a nyers tej fogyasztása nem nagy élmény, azonban az aludttejtől fölfelé már nincs gond. Jöhet a jó öreg aludttej, kefír, joghurt sajt, túró és származékaik. Volt néhány világhírre érdemes köztük. A Túró Rudi magyar találmány, no de a Pálpusztai is felvette valaha a versenyt a mai legjobb francia rouge sajtokkal.

2010.01.14. - 11:04
A magyar tejtermék

Visszaszerzi becsületét a magyar termék?
Már késő! Elkelt már régen...
Csak hiteles nemzetpolitika árán
Csak, ha új alkotmány lesz!
Ha kilépünk az EU-ból
Reménytelen az ehülyített vevők miatt
Az alapokat rendbehozva, közmegegyezéssel - igen
Immáron jogi fogalom lett ebből a jóízű szókapcsolatból. Nézzük, mit lehet a falusi vendégasztalra tenni, s hogyan mozdíthatja ki a vidék magyar vendéglátását a kistermelői áruk felszabadított forgalmazása.

Immáron jogi fogalom lett ebből a jóízű szókapcsolatból. Nézzük, mit lehet a "falusi vendégasztalra" tenni, s hogyan mozdíthatja ki a vidék magyar vendéglátását a kistermelői áruk felszabadított forgalmazása.

Eddig 2 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Disznótoros, Falusi, Háztáji, Hungarikum, Kistermelő, Őstermelő
Ökörsütés, birkapörkölt és a házi disznótor, csak hogy a látványosabbakról szóljunk. Ezentúl mindent szabad, amit régen egy falu életében természetes volt. Süthetünk, főzhetünk, eladhatjuk a tojást, tejet, tyúkot, nyulat...

Ökörsütés, birkapörkölt és a házi disznótor, csak hogy a látványosabbakról szóljunk. Ezentúl mindent szabad, amit régen egy falu életében természetes volt. Süthetünk, főzhetünk, eladhatjuk a tojást, tejet, tyúkot, nyulat...

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Disznótoros, élelmiszer jog, Falusi, Háztáji, Kistermelő, Őstermelő
Hatályba lépett a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről szóló 52/2010. (IV. 30.) FVM rendelet, számos könnyítést hozva a kistermelők számára. A módosítások következtében megnyílt egy jelentős értékesítési csatorna a kistermelők előtt

Hatályba lépett a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről szóló 52/2010. (IV. 30.) FVM rendelet, számos könnyítést hozva a kistermelők számára. A módosítások következtében megnyílt egy jelentős értékesítési csatorna a kistermelők előtt

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
élelmiszer jog, Háztáji, Magyar áru mozgalmak, Őstermelő
Jogos volt az örömük hazánk maroknyi tormatermelőinek a hajdúsági településeken, 
amikor a csípős egészségforrás, a torma a magyar élelmiszerek közül harmadikként megkapta meg
 az eredetvédettséget.

Jogos volt az örömük hazánk maroknyi tormatermelőinek a hajdúsági településeken, amikor a csípős egészségforrás, a torma a magyar élelmiszerek közül harmadikként megkapta meg az eredetvédettséget.

Eddig 6 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Fűszer, Hungarikum, Őstermelő, Zöldség
Talán a Kiskunsági Nemzeti Park 
közelsége és adottsága miatt, már nyolcvan éve méhészkednek az itt élők.
 Jelenleg nyolc kisebb-nagyobb méhészet van a közel ezer lakosú Fülöpháza  
községben.

Talán a Kiskunsági Nemzeti Park közelsége és adottsága miatt, már nyolcvan éve méhészkednek az itt élők. Jelenleg nyolc kisebb-nagyobb méhészet van a közel ezer lakosú Fülöpháza községben.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Gyógynövény, Méz, Őstermelő
A miskolci vasgyári piacon található boltban megvásárolható mangalicából
 készülő termékeket Herczeg Istvánné őstermelő állítja elő, mégpedig saját nevelésű mangalica sertéseiből.

A miskolci vasgyári piacon található boltban megvásárolható mangalicából készülő termékeket Herczeg Istvánné őstermelő állítja elő, mégpedig saját nevelésű mangalica sertéseiből.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Háztáji, Hungarikum, Húsfeldolgozás, Kistermelő, Mangalica, Őstermelő, Sertés, Vágóállat
Küldetésünk, hogy Makó és térségében 
        olyan kereskedelmi vállalkozást működtessen, mely az Európai Unióhoz történő 
        csatlakozás következtében egyre inkább kiéleződő piaci viszonyok között 
        is megállja a helyét, a friss zöldségek piacán mind belföldön, mind külföldön 
        meghatározó szereplőként tudja érdekeit érvényesíteni.

Küldetésünk, hogy Makó és térségében olyan kereskedelmi vállalkozást működtessen, mely az Európai Unióhoz történő csatlakozás következtében egyre inkább kiéleződő piaci viszonyok között is megállja a helyét, a friss zöldségek piacán mind belföldön, mind külföldön meghatározó szereplőként tudja érdekeit érvényesíteni.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Hungarikum, Őstermelő, Zöldség
A Pannoniafruct Kft zalaegerszegi központtal a Zala megyei gyümölcs termesztők szervezésében 2001. májusában alakult meg.

A Pannoniafruct Kft zalaegerszegi központtal a Zala megyei gyümölcs termesztők szervezésében 2001. májusában alakult meg.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Gyümölcs, Gyümölcstermesztés, Háztáji, Őstermelő
Ahogy Éliás Tibor, a méhek nagy barátja írja Mézeskönyvében,  „Napjaink lelke a méh, mely jelzi a bőség perceit, a szálló illatokat. Aki a virágot szereti, a méhek barátja is. A jó méhész nem a méheket tanítja, hanem tőlük tanul, mert a méhcsalád több évezredes titkosírás, melynek még mindig vannak meg nem fejtett részletei…”

Ahogy Éliás Tibor, a méhek nagy barátja írja Mézeskönyvében, „Napjaink lelke a méh, mely jelzi a bőség perceit, a szálló illatokat. Aki a virágot szereti, a méhek barátja is. A jó méhész nem a méheket tanítja, hanem tőlük tanul, mert a méhcsalád több évezredes titkosírás, melynek még mindig vannak meg nem fejtett részletei…”

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Méz, Őstermelő
Az már csak természetes, hogy zöldség termelésünk önellátóvá teszi az országot! Tényleg? Akkor miért van tele a multik polca idegen eredetű zöldségek sokaságával?

Az már csak természetes, hogy zöldség termelésünk önellátóvá teszi az országot! Tényleg? Akkor miért van tele a multik polca idegen eredetű zöldségek sokaságával?

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Őstermelő, Zöldség
Vagy a hirhedt magyar méz a hamisítások miatt? A kép nagyon zavaros, amit a az EU-s szabályozás tovább bonyolít

Vagy a hirhedt magyar méz a hamisítások miatt? A kép nagyon zavaros, amit a az EU-s szabályozás tovább bonyolít

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Méhészet, Méz, Őstermelő
Mangalica sertés, szürke marha, racka juh - a magyar őshonos fajták. Azonban még ezt is sokan megkérdőjelezik, nem is beszélve húsának koleszterin mentességéről Nézzük az eltérő véleményeket, és a szakvéleményt...

Mangalica sertés, szürke marha, racka juh - a magyar őshonos fajták. Azonban még ezt is sokan megkérdőjelezik, nem is beszélve húsának "koleszterin mentességéről" Nézzük az eltérő véleményeket, és a szakvéleményt...

Eddig 3 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Falusi, Hús, Mangalica, Őstermelő

Hogyan építhet saját honlapot a JómagyarÁru.hu keretében?