A rackáról beszélni ma már hasonló divat, mint a szürke marháról, mangalicáról. Azonban az ausztrál és multi-kulti újzélandi birkahús import korszakában a racka juh húsfogyasztásban hajdanvolt dicső rangjától igen messze vagyunk...

2010.02.05. - 07:54
Racka juh

Bronzpulyka, rézpulyka és gyöngyös. Lassan már nevük is feledésbe nmerül. Pedig ízük a vadon élő szárnyasok húsával vetekszik, csak hát tenyésztésük nem illeszkedik a speed technológiába.

2010.01.14. - 10:25
A magyar pulyka és gyöngytyúk

A magyar szürkemarha tenyésztésének kiteljesedése és a minőségi hús forradalma - a jövőben egyet kell hogy jelentsen...

2010.01.13. - 09:19
Szürke marha

Hajdina, köles - valaha ezek a növények pótolták a búza ma elfoglalt egyeduralmát. De ne feledjük, hogy a gabonafélék közé tartozó zab most éli reneszánszát, no és a jó magyar sörárpa jelentősége sem kicsi!

2010.01.14. - 10:35
Árpa, zab, rizs s más magyar gabonák

A magyar népesség egy jelentős részének a nyers tej fogyasztása nem nagy élmény, azonban az aludttejtől fölfelé már nincs gond. Jöhet a jó öreg aludttej, kefír, joghurt sajt, túró és származékaik. Volt néhány világhírre érdemes köztük. A Túró Rudi magyar találmány, no de a Pálpusztai is felvette valaha a versenyt a mai legjobb francia rouge sajtokkal.

2010.01.14. - 11:04
A magyar tejtermék

Visszaszerzi becsületét a magyar termék?
Már késő! Elkelt már régen...
Csak hiteles nemzetpolitika árán
Csak, ha új alkotmány lesz!
Ha kilépünk az EU-ból
Reménytelen az ehülyített vevők miatt
Az alapokat rendbehozva, közmegegyezéssel - igen
A Vidékfejlesztési Minisztériumban talán megértették végre, hogy az EU-s szabályozás szocreál túl-lihegése helyett élni kellene hagyni a magyar hústermelés alapját, a magyar kisüzemi vágóhidakat. Tetszik, vagy nem, ha magyar marhahúst, sertés húst, és talán végre magyar juh húsát szeretnénk enni a kétes külföldi helyett, akkor a törvényi szabályozásban is versenyképesnek kell lenni a környező országokkal.

A Vidékfejlesztési Minisztériumban talán megértették végre, hogy az EU-s szabályozás szocreál túl-lihegése helyett élni kellene hagyni a magyar hústermelés alapját, a magyar kisüzemi vágóhidakat. Tetszik, vagy nem, ha magyar marhahúst, sertés húst, és talán végre magyar juh húsát szeretnénk enni a kétes külföldi helyett, akkor a törvényi szabályozásban is versenyképesnek kell lenni a környező országokkal.

Eddig 2 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Agrártámogatás, Háztáji, Hús, Húsfeldolgozás, Juh, Kistermelő, Marha
Fél év eltelt. Volt nagy akarat. Azonban a tönkretett ország tönkretett tejágazata mára már teljesen kiszolgáltatott a külföldi tőkének. Mit várunk? mit várhatunk? Lesz e erő a magyar tejtermelés, és egyáltalán: a magyar szarvasmarha tenyésztés felélesztésére? Egy olyan magyar adottság megbecsülésére, mely több ezer évig tartotta el népünket?

Fél év eltelt. Volt nagy akarat. Azonban a tönkretett ország tönkretett tejágazata mára már teljesen kiszolgáltatott a külföldi tőkének. Mit várunk? mit várhatunk? Lesz e erő a magyar tejtermelés, és egyáltalán: a magyar szarvasmarha tenyésztés felélesztésére? Egy olyan magyar adottság megbecsülésére, mely több ezer évig tartotta el népünket?

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Hús, Marha, Nagyüzemi, Tej
A sertés- és marhahús különböző fajtáinak feldolgozására és 
kereskedelmére szakosodott húsipari vállalkozásunk alapkövét 120 évvel 
ezelőtt Dónáth László mészáros- és hentesmester helyezte el.

A sertés- és marhahús különböző fajtáinak feldolgozására és kereskedelmére szakosodott húsipari vállalkozásunk alapkövét 120 évvel ezelőtt Dónáth László mészáros- és hentesmester helyezte el.

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Húsfeldolgozás, Kolbász, Mangalica, Marha, Sertés
Kiváló minőségben 
előállított termékeinket elsősorban a házias 
                ízek kedvelőinek ajánljuk. Készítményeink hagyományosan 
bükkfával 
                füstölt, szárítással érlelt, kellemesen fűszerezett 
termékek.

Kiváló minőségben előállított termékeinket elsősorban a házias ízek kedvelőinek ajánljuk. Készítményeink hagyományosan bükkfával füstölt, szárítással érlelt, kellemesen fűszerezett termékek.

Eddig 2 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Húsfeldolgozás, Marha, Sertés
Bárány, juh és borjú hús. De nem Új-zélandról! Nem, nem. Innen a közelből: a jó magyar somogyi legelőkről.

Bárány, juh és borjú hús. De nem Új-zélandról! Nem, nem. Innen a közelből: a jó magyar somogyi legelőkről.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Birka, Hús, Húsfeldolgozás, Juh, Marha
Egy cég története, mely egyben út a sikerhez, mégpedig a bio tej és bio tejtermék korántsem könnyű piacán.

Egy cég története, mely egyben út a sikerhez, mégpedig a bio tej és bio tejtermék korántsem könnyű piacán.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Hús, Marha, Tej, Tejtermék, Tejtermelés, Vágóállat

A Koppány Hús Hungaricum Kft. a Magyar Szürke Szarvasmarha és a szintén őshonos Mangalica, valamint a Bivaly kiváló minőségű, egészséges húsát dolgozza fel.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Bivaly, Hungarikum, Hús, Húsfeldolgozás, Mangalica, Mangalica, Marha, Szabadtartás, szürke marha
Napjainkban nagy viharokat él át az európai tejtermelés, köztük a hazai, mely már a válság előtt padlón hevert. Így aztán az eredeti tej ma már kuriózum, hiszen feldolgozása még tej névvel jelölve is megcsúfolja sokszor származását.

Napjainkban nagy viharokat él át az európai tejtermelés, köztük a hazai, mely már a válság előtt padlón hevert. Így aztán az eredeti tej ma már kuriózum, hiszen feldolgozása még "tej" névvel jelölve is megcsúfolja sokszor származását.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Marha, Tej, Tejtermelés
A magyar szürkemarha tenyésztésének kiteljesedése és a minőségi hús forradalma - a jövőben egyet kell hogy jelentsen...

A magyar szürkemarha tenyésztésének kiteljesedése és a minőségi hús forradalma - a jövőben egyet kell hogy jelentsen...

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Hungarikum, Hús, Marha, Vágóállat

Hogyan építhet saját honlapot a JómagyarÁru.hu keretében?