A rackáról beszélni ma már hasonló divat, mint a szürke marháról, mangalicáról. Azonban az ausztrál és multi-kulti újzélandi birkahús import korszakában a racka juh húsfogyasztásban hajdanvolt dicső rangjától igen messze vagyunk...

2010.02.05. - 07:54
Racka juh

Bronzpulyka, rézpulyka és gyöngyös. Lassan már nevük is feledésbe nmerül. Pedig ízük a vadon élő szárnyasok húsával vetekszik, csak hát tenyésztésük nem illeszkedik a speed technológiába.

2010.01.14. - 10:25
A magyar pulyka és gyöngytyúk

A magyar szürkemarha tenyésztésének kiteljesedése és a minőségi hús forradalma - a jövőben egyet kell hogy jelentsen...

2010.01.13. - 09:19
Szürke marha

Hajdina, köles - valaha ezek a növények pótolták a búza ma elfoglalt egyeduralmát. De ne feledjük, hogy a gabonafélék közé tartozó zab most éli reneszánszát, no és a jó magyar sörárpa jelentősége sem kicsi!

2010.01.14. - 10:35
Árpa, zab, rizs s más magyar gabonák

A magyar népesség egy jelentős részének a nyers tej fogyasztása nem nagy élmény, azonban az aludttejtől fölfelé már nincs gond. Jöhet a jó öreg aludttej, kefír, joghurt sajt, túró és származékaik. Volt néhány világhírre érdemes köztük. A Túró Rudi magyar találmány, no de a Pálpusztai is felvette valaha a versenyt a mai legjobb francia rouge sajtokkal.

2010.01.14. - 11:04
A magyar tejtermék

Visszaszerzi becsületét a magyar termék?
Már késő! Elkelt már régen...
Csak hiteles nemzetpolitika árán
Csak, ha új alkotmány lesz!
Ha kilépünk az EU-ból
Reménytelen az ehülyített vevők miatt
Az alapokat rendbehozva, közmegegyezéssel - igen
A héten egy országos szakmai tanácskozáson Takó József, a mesterszállási Mester Pig Kft. ügyvezetője tragikus képet adott a sertéságazat pillanatnyi magyarországi helyzetéről.

A héten egy országos szakmai tanácskozáson Takó József, a mesterszállási Mester Pig Kft. ügyvezetője tragikus képet adott a sertéságazat pillanatnyi magyarországi helyzetéről.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
EU, Hús, Húsfeldolgozás, Nagyüzemi, Sertés
A történet nem ma kezdődött, de végre 2010 november 3.-ától uniós oltalom alatt áll a Szegedi paprika. Magyarul eredetvédett, mivel az Unio nem ismer olyan jogi kategóriát, hogy Hungarikum. Azt csak mi ismerjük, miközben egy jóval kézenfekvőbb (és szigorúbb) védettségnek, az eredetvédelemnek nemzetközileg elfogadott normái vannak. Ezért tartott sokáig a Szegedi Paprika kálváriája.

A történet nem ma kezdődött, de végre 2010 november 3.-ától uniós oltalom alatt áll a Szegedi paprika. Magyarul eredetvédett, mivel az Unio nem ismer olyan jogi kategóriát, hogy "Hungarikum". Azt csak mi ismerjük, miközben egy jóval kézenfekvőbb (és szigorúbb) védettségnek, az eredetvédelemnek nemzetközileg elfogadott normái vannak. Ezért tartott sokáig a Szegedi Paprika kálváriája.

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
élelmiszer jog, EU, Hungarikum, Paprika, Védjegy
Ennyi: (   ) Akkor jó, ha desztillált víz? Vagy van kivétel? Mindjárt meglátjuk!

Ennyi: ( ) Akkor jó, ha "desztillált víz"? Vagy van kivétel? Mindjárt meglátjuk!

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Ásványvíz, EU, Gyógyvíz

Hogyan építhet saját honlapot a JómagyarÁru.hu keretében?