A rackáról beszélni ma már hasonló divat, mint a szürke marháról, mangalicáról. Azonban az ausztrál és multi-kulti újzélandi birkahús import korszakában a racka juh húsfogyasztásban hajdanvolt dicső rangjától igen messze vagyunk...

2010.02.05. - 07:54
Racka juh

Bronzpulyka, rézpulyka és gyöngyös. Lassan már nevük is feledésbe nmerül. Pedig ízük a vadon élő szárnyasok húsával vetekszik, csak hát tenyésztésük nem illeszkedik a speed technológiába.

2010.01.14. - 10:25
A magyar pulyka és gyöngytyúk

A magyar szürkemarha tenyésztésének kiteljesedése és a minőségi hús forradalma - a jövőben egyet kell hogy jelentsen...

2010.01.13. - 09:19
Szürke marha

Hajdina, köles - valaha ezek a növények pótolták a búza ma elfoglalt egyeduralmát. De ne feledjük, hogy a gabonafélék közé tartozó zab most éli reneszánszát, no és a jó magyar sörárpa jelentősége sem kicsi!

2010.01.14. - 10:35
Árpa, zab, rizs s más magyar gabonák

A magyar népesség egy jelentős részének a nyers tej fogyasztása nem nagy élmény, azonban az aludttejtől fölfelé már nincs gond. Jöhet a jó öreg aludttej, kefír, joghurt sajt, túró és származékaik. Volt néhány világhírre érdemes köztük. A Túró Rudi magyar találmány, no de a Pálpusztai is felvette valaha a versenyt a mai legjobb francia rouge sajtokkal.

2010.01.14. - 11:04
A magyar tejtermék

Visszaszerzi becsületét a magyar termék?
Már késő! Elkelt már régen...
Csak hiteles nemzetpolitika árán
Csak, ha új alkotmány lesz!
Ha kilépünk az EU-ból
Reménytelen az ehülyített vevők miatt
Az alapokat rendbehozva, közmegegyezéssel - igen
Napjainkban nagy viharokat él át az európai tejtermelés, köztük a hazai, mely már a válság előtt padlón hevert. Így aztán az eredeti tej ma már kuriózum, hiszen feldolgozása még tej névvel jelölve is megcsúfolja sokszor származását.

Napjainkban nagy viharokat él át az európai tejtermelés, köztük a hazai, mely már a válság előtt padlón hevert. Így aztán az eredeti tej ma már kuriózum, hiszen feldolgozása még "tej" névvel jelölve is megcsúfolja sokszor származását.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Marha, Tej, Tejtermelés
A Kisasszondi Füstölt Sajt a Róna család kisasszondi birtokán készül tehéntejböl, ahol a csorda az
 EU és a magyar hatóságok által elöírt biogazdálkodási szabályok szerint
 gondozott legelökön legel, illetve a birtokon termesztett szénát és 
takarmányt kapják. Friss hír: nagynevű francia sajtkészítő cégeket megelőzve részesült rangos nemzetközi elismerésbe a világ legnagyobb sajtkiállításán, Nantwichben.

A Kisasszondi Füstölt Sajt a Róna család kisasszondi birtokán készül tehéntejböl, ahol a csorda az EU és a magyar hatóságok által elöírt biogazdálkodási szabályok szerint gondozott legelökön legel, illetve a birtokon termesztett szénát és takarmányt kapják. Friss hír: nagynevű francia sajtkészítő cégeket megelőzve részesült rangos nemzetközi elismerésbe a világ legnagyobb sajtkiállításán, Nantwichben.

Eddig 4 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Falusi, magyar mesterek, Sajt, Tej
Bokri Juhsajt, juhgomolya, - igazi ínyencség minden sajtkedvelő számára. Bokor község gyönyörű természeti környezetében, ipari üzemektől mentes
területen, Nógrád megyében fekszik, ahol több, mint öt éves fejlesztés
eredményeként működik a HIKSZ Kft gazdasága.

Bokri Juhsajt, juhgomolya, - igazi ínyencség minden sajtkedvelő számára. Bokor község gyönyörű természeti környezetében, ipari üzemektől mentes területen, Nógrád megyében fekszik, ahol több, mint öt éves fejlesztés eredményeként működik a HIKSZ Kft gazdasága.

Eddig 4 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Bio, Juh, Kecske, Sajt, Tejtermék
2005-ben alapított sajtkészítő vállalkozásunk célja minőségi természetes termékek előállítása - a magyar sajtkultúra alapjainak megteremtésében való aktív részvétel, - mely a múlt század elején állt felszálló pályára azonban az utóbbi évtizedekben szinte teljesen eltűnt.

2005-ben alapított sajtkészítő vállalkozásunk célja minőségi természetes termékek előállítása - a magyar sajtkultúra alapjainak megteremtésében való aktív részvétel, - mely a múlt század elején állt felszálló pályára azonban az utóbbi évtizedekben szinte teljesen eltűnt.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Sajt, Tejtermék, Túró
Tejtermék tartósítószer és adalékanyag nélkül? Igen, igen! Lehet így is! Sőt: csak így lehet őszinte ízű finom tejtermékeket előállítani! A tejföl tejföl ízű, a kefir kefír ízű, és a túró sem a maradék selejtból granulálódik.

Tejtermék tartósítószer és adalékanyag nélkül? Igen, igen! Lehet így is! Sőt: csak így lehet őszinte ízű finom tejtermékeket előállítani! A tejföl tejföl ízű, a kefir kefír ízű, és a túró sem a maradék selejtból granulálódik.

Eddig 18 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Kefír, Sajt, Tej, Tejtermék, Túró
1994 évtől kezdtük kialakítani kis gazdaságunkat családi kárpótolt 
földön, itt, ahol most lakunk. Figyeltük a pályázatokat, jött egy 
gyümölcsfa-telepítési, belevágtunk. Azért dióba, mert van egy mondás: 
aki bízik a jövőben, az diófát ültet. Így voltunk mi is ezzel, vagyis 
úgy terveztük: amikorra elérjük a nyugdíjkorhatárt, a dióbevétel jól 
jön, segíthetjük az unokákat. Így lett a tanyánk Diós tanya.

1994 évtől kezdtük kialakítani kis gazdaságunkat családi kárpótolt földön, itt, ahol most lakunk. Figyeltük a pályázatokat, jött egy gyümölcsfa-telepítési, belevágtunk. Azért dióba, mert van egy mondás: aki bízik a jövőben, az diófát ültet. Így voltunk mi is ezzel, vagyis úgy terveztük: amikorra elérjük a nyugdíjkorhatárt, a dióbevétel jól jön, segíthetjük az unokákat. Így lett a tanyánk Diós tanya.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Kecske, Sajt, Tej, Tejtermék
A tej alapanyag több mint fele szintén tulajdonosi körön belüli tehenészetből származik, ráadásul Somogy-megyéből... 2009-ben a Fino-food Kft. végére ért a közel 1 milliárd forint értékű beruházásának.

A tej alapanyag több mint fele szintén tulajdonosi körön belüli tehenészetből származik, ráadásul Somogy-megyéből... 2009-ben a Fino-food Kft. végére ért a közel 1 milliárd forint értékű beruházásának.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Kefír, Sajt, Tej, Tejtermék, Tejtermelés
Egy cég története, mely egyben út a sikerhez, mégpedig a bio tej és bio tejtermék korántsem könnyű piacán.

Egy cég története, mely egyben út a sikerhez, mégpedig a bio tej és bio tejtermék korántsem könnyű piacán.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Hús, Marha, Tej, Tejtermék, Tejtermelés, Vágóállat
Az ősi sajtkészitési hagyományokat megtartó, de a mai kor élelmiszerhigiéniai követelményeinek megfelelő (HACCP), EU-minősitesű kisüzemben készülnek a sajtok. A feldolgozott tejet a tolnai dombvidéken, vegyszermentes környezetben nevelt saját kecskeállomány termeli meg.

Az ősi sajtkészitési hagyományokat megtartó, de a mai kor élelmiszerhigiéniai követelményeinek megfelelő (HACCP), EU-minősitesű kisüzemben készülnek a sajtok. A feldolgozott tejet a tolnai dombvidéken, vegyszermentes környezetben nevelt saját kecskeállomány termeli meg.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Kecskesajt, Tej, Tejtermék, Tejtermelés
Díjnyertes termékcsalád a Nádudvari vaj! Magyar termék, mely mínőségében messze felülmúlja névtelen terméktársait.

Díjnyertes termékcsalád a Nádudvari vaj! Magyar termék, mely mínőségében messze felülmúlja névtelen terméktársait.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Tejtermék, Tejtermelés, Túró, Vaj
A Naszálytej Zrt. stratégiájának alapja, olyan tejtermékek 
gyártása, mely elősegíti az egészséges táplálkozást és különleges 
igényeket elégít ki.

A Naszálytej Zrt. stratégiájának alapja, olyan tejtermékek gyártása, mely elősegíti az egészséges táplálkozást és különleges igényeket elégít ki.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Sajt, Tej, Túró
Termékeink KIZÁRÓLAG saját termelésű kecsketej felhasználásával készülnek, nem tartalmaznak semmiféle tartósítószert és egyéb adalékanyagokat sem.

Termékeink KIZÁRÓLAG saját termelésű kecsketej felhasználásával készülnek, nem tartalmaznak semmiféle tartósítószert és egyéb adalékanyagokat sem.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Kecskesajt, Sajt, Tej, Tejtermék, Tejtermelés
A sajtok közül is külön kiemelhetőek a SOMA'S ORDASAJT-ok, amelyek
rendkívül alacsony zsír- és kalóriatartalmuk miatt, kifejezetten
könnyű, diétás termékek.

A sajtok közül is külön kiemelhetőek a SOMA'S ORDASAJT-ok, amelyek rendkívül alacsony zsír- és kalóriatartalmuk miatt, kifejezetten könnyű, diétás termékek.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Joghurt, Kecskesajt, Kefír, Sajt, Tej, Tejtermék
Az olasz gasztronómia elkötelezett híveként több, mint egy évtizede
dolgozunk kollégánkkal a mozzarella és egyéb, tradicionálisan olasz
típusú sajtok magyar alapanyagú hazai gyártásán és mind szélesebb körben történő
megismertetésén...

Az olasz gasztronómia elkötelezett híveként több, mint egy évtizede dolgozunk kollégánkkal a mozzarella és egyéb, tradicionálisan olasz típusú sajtok magyar alapanyagú hazai gyártásán és mind szélesebb körben történő megismertetésén...

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Sajt, Tejtermék, Túró
Lehet e bio minőségű házitejet inni a városi embernek? Szekszárdon már lehet! A zsebe házi tej biztonságos, nem marha szagú, előállításakor a legnagyobb tisztasággal járunk el. Ne legyen előítélete, a házi tej is lehet szagtalan, ugyanakkor magas biológiai értékű - természetes tej - magyar tejtermelőtől!

Lehet e bio minőségű házitejet inni a városi embernek? Szekszárdon már lehet! A zsebe házi tej biztonságos, nem "marha szagú", előállításakor a legnagyobb tisztasággal járunk el. Ne legyen előítélete, a házi tej is lehet szagtalan, ugyanakkor magas biológiai értékű - természetes tej - magyar tejtermelőtől!

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Falusi, Háztáji, Kistermelő, Tanyasi, Tej, Tejtermék, Tejtermelés

Hogyan építhet saját honlapot a JómagyarÁru.hu keretében?