Lekvárfőző versenyek díjnyertes és külündíjas lekvárjai Vácrátótról, közvetlenül a termelőtől! "Legutóbb a 2009-s Gyomaendrődi Sajt és Túrófesztiválon kapott az egyéb kategóriában arany érmet a kökénylekvár, ezüst érmet a csipke lekvár, bronz érmet a fekete berkenye lekvár. De a Dió lekvár, a natúr sárgabarack, fahéjas alma, szeder is díjazott, a csipke többszörösen díjazott és a somlekvár többszörös első díjas."
"Készítek hagyományos házi lekvárokat és igazi lekvárkülönlegességeket, több erdei gyümölcsből és zöldségből készült lekvárt, főzés nélkül hidegen készült termékek et és az egyedi igényekre is gondolva: cukor hozzáadása nélkül készült lekvárokat, szörpöket is.
Termékeim magas gyümölcstartalommal, kevés cukorral, kíméletes, forralás nélküli eljárással készülnek, kivéve azokat, melyeket hagyományosan hosszú főzési idővel sűrítenek sütésálló igazi házi lekvárrá (pl. szilva). Mivel termékeim szabad téri rendezvényeken télen és forró nyári napokon egyaránt megtalálhatók, ezért minimális tartóstószert használok. /kálium szoirbát/
A hidegen, tehát nyersen, főzés nélkül készülő lekvárom , a som és a kökény lekvár igazi vitaminbombák.
Célunk, hogy mindenki hozzájusson a különleges ízekhez, ezért cukor és édesítőszer hozzáadása nélkül készítek natúr lekvárokat.
Egyedi lekvárom, illetve ma már úgy fogalmaznék, / hiszen egyedi lekvárjaim nagy részét többen másolják, utánozzák már , van aki szinte a teljes lekvárkínálatomat már "lemásolta" / hogy különleges lekvárom többek között a rózsaszirom lekvár, medvehagyma lekvár, csalán lekvár, dió lekvár, fekete berkenye lekvár, zeller lekvár, és fokhagyma lekvár, de készítek ánizsos hagymalekvárt is sültekhez, valamint sütőtök és csipke lekvárt, és természetesen a hagyományos szilva, sárgabarack, eper és sok más finom lekvárt mellett. Dió lekvárt, zeller lekvárt elsőként készítettem.
Értékelés: 
Eddig 1 hozzászólás érkezett. 
Címkék:
Készítek hagyományos házi lekvárokat és igazi lekvárkülönlegességeket, több erdei gyümölcsből és zöldségből készült lekvárt, főzés nélkül hidegen készült termékek et és az egyedi igényekre is gondolva: cukor hozzáadása nélkül készült lekvárokat, szörpöket is.
