Az élő áruban megtalálható bio közeli minőséget a szárazáruban is fenntartva szolgáljuk a korszerű táplálkozást, ennek élettani hatásait.
A koleszterinszegény termékek rövid szénatomláncú telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, melyek mind-mind az egészséges táplálkozást biztosítják a fogyasztó számára.

A feldolgozás során a célunk az, hogy a kisszámú (4-6) terméket hagyományos módszerrel, nagy precizitással készítsük el. Főleg kolbász, szalámi, mangalica zsír, töpörtő, szalonna és sonka szerepel termékpalettánkon. A gyártás során csak jellemzően magyar fűszereket használunk. Tartósítószerek, festékanyagok, egyéb kiegészítők és egészségre káros adalékanyagok nem találhatók termékeinkben. A füstölt áru gyártást szintén hagyományos füstöléssel oldjuk meg.

Az elképzeléseink szerint legalább a programunk mértékéig megszervezzük a tenyésztési és hízlalási hátteret. A hízók húsminősége kiváló, mivel lehetőség szerint kiiktatunk minden nem természetes anyagot a takarmányozásból.

Élő árualap előállító sertésnevelő gazdák főleg Bács-Kiskun, Békés és Csongrád megyékben találhatóak. Szerződéses kapcsolatunk főleg a kistérségi termelői csoportokkal van az alapanyag biztosítása érdekében.

A mangalica sertés hamarosan túljut a kihalás veszélyén, és talán újra elfoglalja méltó helyét a világ gasztronómiai kultúrájában. A mangalica azon fajtának (szőke, vörös) végleges és országos jelentőségű tenyésztésbe vétele az egyik fő célunk, mind húsminőségi, mind húsmennyiségi vonatkozásban.

A továbbfeldolgozott termékek vonatkozásában célkitűzésünk a márkázott (Hungaricum) új termékskála kifejlesztése és elterjesztése az európai piacon. A termék minőségét alapvetően befolyásolja a felnevelés helye, a termelő megfelelő tartási és takarmányozási technológiája, a fajta és a higiéniás körülmények. A szigorú telepi ellenőrzés lehetővé teszi a takarmány kontrollálását az ok- és célszerűségre, összetételre, medikációra, természetes hozam- és ízfokozókra, toxinokra vonatkozóan egyaránt.

Csak a megfelelő takarmány garantálhatja az ízletes és egészséges hús voltát. A természetes környezetben öko-bio jellegű takarmánnyal etetett mangalicából kivételes ízű-zamatú termékek állíthatóak elő.

Reményeink szerint egy valódi hungaricumnak számító terméksort ajánlunk és teszünk piaci szereplővé.