...Sió? Már nem magyar régen... Pedig a teljes gazdasági vertikumhoz minden adottságunk adott. Jó gyümölcs, kidolgozott minőségű technológia, belső és külső piac. Minden együtt volna a sikerhez...
Nagyon is! Nem a szabályozással van baj, mint inkább annak betartásával. A multiknál kapható dobozos gyümölcslevek közül nem sok maradna állva!
Pedig a gyümölcslé stratégiai termék lehetne, hiszen eladhatatlan tömegű magyar gyümölcs terem sokszor és rendszertelenül. Ennek oka pedikg a Kárpát-medence kivételes földrajz adottságaiban ési időjárásában keresendő, amihez igen jó termő helyi adottságok társulnak eltérő évjárati lehetőségekkel. Így aztán egyik évben térdig gázolhatunk a gyümölcslé alapanyagban a fák alatt, máskor pedig ugyanannak a gyümölcsnek az ára a csillagos égbe szökik.
A megoldás természetesen a termelő-közeli feldolgozóipar kialakítása - megfelelő kereskedelmi háttérrel. Korunkban trendi dolog a gyümölcslé vedelés, sokszor már automatikusan emeli le a vásárló a polcról a "dobozosat"...
Magyar e a magyar gyümölcslé?
A válasz sajnos egyszerű: pontosan annyira magyar, amennyire az egész konzerviparunk. Gyakorlatilag semennyire. Ezalól csak néhány kis és közép vállalkozás kivétel.
Lé-alma?!
Hozzászólások
Oszd meg a hírt másokkal is!
Horváth Judit
-
2010.11.03. 16:53
Hazai termelők által, hazai kisüzemben előállított, 100%-os gyümölcslevek, sokféle ízben: www.botesz.hu/shop
Értékelés: 
Eddig 1 hozzászólás érkezett. 
Címkék:
